TOP 10 THỰC PHẨM THIẾT YẾU NGƯỜI MỚI ĂN THỰC DƯỠNG NÊN BIẾT (PHẦN 1)
Các thực phẩm thiết yếu cho người mới bắt đầu ăn thực dưỡng
10. Trà già Bancha – Món trà thực dưỡng phổ biến nhất
Trà Bancha có tính kiềm nhẹ, rất tốt cho tiêu hóa. Giúp cân bằng lại lượng axit có trong dạ dày và có nhiều dược tính. Đây là loại trà cân bằng nhất, tạo kiềm nhiều nhất trong các loại trà Nhật. Trà già Bancha là loại trà được những người theo phương pháp thực dưỡng thường xuyên lựa chọn.
Hương vị trà cũng dịu nhẹ, không đắng chát như các loại trà khác. Hàm lượng caffein thấp cũng không khiến mất ngủ vào buổi tối.
Cách sử dụng cũng tương đối dễ dàng. Chỉ cần cho 1-2 muỗng cà phê lá trà vào đáy bình trà. Châm nước sôi vào, hãm trong 5-10 phút là dùng được ngay. Dùng nóng hoặc nguội đều được. Pha 1 bình có thể dùng cả ngày, chỉ cần châm nước mới vào.
Ngoài ra còn có thể kết hợp với tương Tamari, bột sắn dây, mơ muối … giúp trị cảm, đầy hơi, ăn không tiêu, trúng thực, giải độc bia rượu, hóa chất…
Trà già bancha
9. Mơ muối lâu năm
Mơ muối là 1 loại thực phẩm cực kỳ tuyệt vời giúp hỗ trợ chức năng tiêu hóa.
Bệnh tiêu hóa đa phần do ăn quá nhiều thịt (gây ra năng lượng viêm nhiễm, co rút, bệnh táo bón, ung thư ruột kết …) hay do ăn nhiều đường, sữa, bánh kẹo (gây năng lượng trương nở, tiêu chảy, kém hấp thụ, suy giảm trí nhớ..) Người ta sử dụng mơ muối để trung hòa các triệu chứng dư thừa axit hoặc kiềm của cơ thể.
Đây là sự kỳ diệu mà mơ muối mang lại, đó là tái lập sự cân bằng của cơ thể. Nhất là trong tuần hoàn máu và từng tế bào.
Mơ muối lâu năm – thực phẩm vàng cho hệ tiêu hóa cân bằng
8. Bột sắn dây
Sắn dây mang tính kiềm, có tác dụng làm dương hóa cơ thể. Trong thực dưỡng, sắn dây thường được nấu chín. Kết hợp với mơ muối hoặc tương tamari để cho hiệu quả cao nhất.
Khi bị sốt, 1 chén sắn dây đi kèm tương tamari như người đồng hàng cùng cơ thể. Nó giúp đưa tác nhân xấu ra ngoài qua đường mồ hôi. Và làm cơ thể mát mẻ trở lại.
Sắn dây thường dùng trong nấu chè, súp, tẩm bột chiên…
1 ly sắn dây mơ muối mỗi ngày rất tốt cho hệ tiêu hóa
Bột sắn dây, thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình
7. Canh dưỡng sinh thực dưỡng
Canh dưỡng sinh có tác dụng bổ trợ sức khỏe. Tăng cường hệ miễn dịch. Giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng tránh nhiều bệnh tật. Giúp bồi bổ sức khỏe cho người ốm, suy nhược cơ thể.
Canh dưỡng sinh rong biển hiện nay cũng được đóng gói giúp dễ dàng sử dụng và mang đi.
Canh dưỡng sinh rong biển
6. Muối biển
Muối biển khác hẳn với muối đã qua tinh chế vì muối tinh chế đã mất gần hết các khoáng chất. Muối biển sử dụng cho nêm nếm các món ăn.
Ngoài ra còn có muối hầm và muối hồng Himalaya rất thường sử dụng trong thực dưỡng. Tuy nhiên nên sử dụng lượng phù hợp vì tính dương hóa rất mạnh
Muối biển tinh khiết
Trên đây là 5 loại thực phẩm mà những người mới bắt đầu tìm hiểu về thực dưỡng cần biết.
Ở bài tiếp theo, chúng ta sẽ tìm hiểu tiếp về 5 loại thực phẩm tiếp theo.
Goodlife Vegetarian – Nhà hàng chay Vũng tàu
Địa chỉ: 01 Đào Duy Từ, P. Thắng Tam, Tp Vũng Tàu
Hotline: 0855 555 888