Cẩm nang sức khỏe

Ngày nay, ăn chay không còn chỉ giới hạn trong tôn giáo, mà còn được sử dụng như một liệu pháp thực trị. Ăn chay thế nào là đầy đủ dinh dưỡng & đúng cách? Nếu ăn đúng cách các loại rau, củ, thực vật thường nhiều chất xơ, ít cholesterol, giàu vitamin. Đặc biệt […]

Theo tiến sĩ Shilpa Ravella (bác sĩ chuyên khoa dạ dày ruột và trợ lý y học tại Trung tâm Y tế Đại học Columbia, Mỹ), ăn chay thuần mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là những điều kỳ diệu xảy ra với cơ thể khi áp dụng chế độ ăn […]

70% bệnh tật hiện nay đều liên quan đến vấn đề thiếu cân đối chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hằng ngày. Thiếu nhiều nhất chính là chất xơ! Vậy thiếu xơ nguy hiểm thế nào đến sức khỏe? Cùng Goodlife tìm hiểu nhé! Đời sống thị thành khiến người dân dần thiếu thốn […]

TÁC HẠI CỦA BỘT NGỌT TỚI SỨC KHỎE Các chuyên gia nói gì về bột ngọt (mì chính) Theo PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội). Từng trả lời trên Gia đình xã hội: “Dùng quá nhiều bột ngọt (mì chính) sẽ gây […]

TOP 10 THỰC PHẨM THIẾT YẾU NGƯỜI MỚI ĂN THỰC DƯỠNG NÊN BIẾT (PHẦN 1) 10. Trà già Bancha – Món trà thực dưỡng phổ biến nhất Trà Bancha có tính kiềm nhẹ, rất tốt cho tiêu hóa. Giúp cân bằng lại lượng axit có trong dạ dày và có nhiều dược tính. Đây là […]

ĂN CHAY CÓ ĐƯỢC UỐNG BIA? 3.8 tỷ lít bia/ năm, đây số lượng bia tiêu thụ của người Việt hàng năm. Con số đủ để nói lên người Việt chúng ta yêu thích loại nước có cồn này như thế nào. Tuy nhiên đối với những người ăn chay thì việc sử dụng bia […]

ĂN CHAY THỰC DƯỠNG KHÁC GÌ VỚI ĂN CHAY THÔNG THƯỜNG? Ăn chay liệu có khỏe manh? Không! Xét theo tiếng anh, Vegetarian là một kiểu ăn chay, không ăn thịt, vẫn có thể dùng trứng, sữa…Tùy vào từng tôn giáo có thể có hoặc không có ngũ vị tân (gồm hành, hẹ, tỏi, kiệu, […]

Mâm cơm chay đoàn viên… Với những người con đất Việt nói riêng và những người con đất “Phật” nói chung thì mỗi mùa Vu Lan về để nhắc nhở những người con biết hiếu đạo trước công ơn sinh thành dưỡng dục của cha mẹ. Bên cạnh đó, trong mâm cơm cúng tổ tiên […]

Tại sao bánh quy gạo lứt được nhiều người ưa chuộng hiện nay? Gạo lứt là một thực phẩm quen thuộc được nhiều người ưa chuộng. Và được sử dụng phổ biến trong chế độ ăn uống hằng ngày. Đặc biệt là đối với những người ăn chay thực dưỡng. Bánh quy gạo lứt là […]

Ăn chay ở đâu? Nhà Hàng chay Vũng Tàu nào tốt nhất? Ăn chay là một nét đẹp văn hóa ẩm thực và cũng có thể là thói quen, một phong tục tập quán, một tín ngưỡng nào đó. Ý nghĩa của việc ăn chay đối với đời sống con người tương đối rộng lớn. […]

Chanh muối khô là loại thức uống giải khát tuyệt vời. Ngoài ra nó còn có công dụng chữa bệnh vô cùng hữu hiệu mà ai cũng cần biết.  Bạn có biết về Chanh muối khô? Chanh có chứa 90% là nước cùng với nguồn vitamin C dồi dào, lượng chất xơ cao, các khoáng […]

Ngày nay, chúng ta có thể thấy “ung thư” xuất hiện tràn lan tại Việt Nam Một trong những nguyên nhân chính là từ thói quen sinh hoạt, và những thứ chúng ta nạp vào cơ thể hàng ngày. Những thực phẩm hầu như rất quen thuộc với cuộc sống, nhưng nếu chế biến, sử […]

Xu hướng ăn chay ngày càng nở rộ ở cả những người theo đạo và không theo đạo Phật. Nhưng làm sao để tìm các loại thực phẩm chay tốt nhất thì không phải ai cũng biết. Xin mời tham khảo bài viết sau: Các loại thực phẩm chay dinh dưỡng cần thiết Các món […]

Trà gạo lứt rang là một thức uống dưỡng sinh được dân gian truyền lại từ rất lâu đời. Đây là một loại trà thanh đạm nhưng đem lại những lợi ích không hề nhỏ cho sức khỏe. Vậy chúng có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé! Tác […]

Trước hết chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những kiểu ăn chay phổ biến trên thế giới: 1. Ăn thuần chay Thực đơn chay của những theo theo trường phái này đó là họ sẽ kiêng khem các món ăn từ thịt, cá, hải sản, trứng, sữa và các sản phẩm làm từ trứng, sữa, […]

Mật ong là thực phẩm phổ biến và có sẵn trong bếp của nhiều gia đình. Vào mùa lạnh, mật ong trở thành món “bảo bối” trong mọi gia đình. Để biết sử dụng đúng cách, lựa chọn thời điểm uống là vô cùng quan trọng. Mỗi thời điểm uống khác nhau sẽ mang lại hiệu […]

Từ lâu, ăn chay thực dưỡng đã được biết đến như một hình thức ăn uống thanh sạch; giúp nuôi dưỡng tâm hồn và sức khỏe một cách lành mạnh. Trong bài viết ngày hôm nay, Nhà hàng ẩm thực chay Goodlife sẽ cùng bạn tìm hiểu từ A-Z về chế độ ăn đặc biệt […]

Gạo lứt là một trong những loại ngũ cốc lành mạnh và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bổ sung gạo lứt thường xuyên giúp cải thiện sức khỏe tim mạch; kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa các bệnh xương khớp; nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong và kiểm soát nồng […]

Ăn chay thực dưỡng là gì? có mang lại lợi ích gì không? Đang là thắc mắc của hầu hết những ai chưa mới nghe qua hình thức ăn chay này. Để giải đáp thắc mắc này, dưới đây chúng tôi chia sẻ chi tiết thông tin về phương thức ăn chay thực dưỡng đang […]

Nhà hàng ẩm thực chay Goodlife Vũng Tàu giới thiệu bộ gia vị Bếp thực dưỡng – bộ gia vị nếu muốn giảm thiểu tối đa các rủi ro hóa chất trong bữa ăn hàng ngày cực tốt cho sức khỏe. 1. Dầu Mè: Thực dưỡng Ohsawa khuyến khích mọi người nên dùng dầu mè, […]

   CƠM  LÁ SEN – MÓN ĂN MANG Ý NGHĨA LỊCH SỬ Cơm được gói trong lá sen đã có lịch sử lâu đời và được mệnh danh món “tiến Vua” bởi món này đòi hỏi sự tinh tế và tỉ mỉ của người đầu bếp.   Cơm lá Sen tại Nhà hàng ẩm thực […]

Hạt óc chó để sử dụng hằng ngày là một phương pháp hiện đang được nhiều người dân áp dụng, để cải thiện tình trạng sức khỏe cho bản thân và cả những người trong gia đình. Bởi trong Hạt óc chó chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể người.   Hạt […]

Cùng Nhà hàng ẩm thực chay Goodlife Vũng Tàu chuẩn bị nguyên liệu làm nên Top 24 món chay dễ chế biến tại nhà ” Gỏi Cuốn” Gỏi cuốn gạo lứt là một món gỏi kết hợp nhiều nguyên liệu cuốn khác nhau, bún lứt khô trụng lên dẻo ngon, bánh tráng gạo lứt & […]

Bột Dentie Goodlife là loại bột được sản xuất thủ công theo nguyên lý cân bằng âm dương. Những công dụng bất ngờ bạn nên biết khi sử dụng Bột Denti Goodlife Store Bột Denti có tác dụng ngăn ngừa và chữa lành các bệnh nơi miệng và răng, đặc biệt điều trị được bệnh […]

Ăn chay là khuynh hướng thịnh hành ở các nước đang phát triển vì nó giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Một số người trong chúng ta không ăn chay vì sợ thiếu chất. Thế nhưng, một chế độ ăn chay đúng đắn sẽ giúp chúng ta tránh được nhiều bệnh tật mà vẫn […]

Hãy cùng Nhà hàng ẩm thực chay Goodlife Vũng Tàu tìm hiểu về 10 điều làm cho bản thân Hạnh Phúc được Havard giới thiệu 1. Khuôn mặt luôn mỉm cười. Trước hết, hãy ghi nhớ: làm cho thế giới này xán lạn không phải là ánh sáng mà chính là nụ cười của bạn. […]

Thực phẩm cực tốt cho tim mạch Đậu nành Đậu nành giúp giảm cholesterol và các loại chất béo bão hòa, chính vì vậy đậu nành là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch. Có thể dùng sữa đậu nành kèm với bột yến mạch hoặc ngũ cốc nghiền hạt. Nhưng cần […]

Chỉ với những cách đơn giản từ thiên nhiên, bạn sẽ không phải lo lắng về sức khỏe trong mùa hè nóng nực: TRÀ SẮN DÂY: Pha bột sắn dây với nước nguội cho tan (có thể thêm nước nóng tùy thích), vắt thêm một miếng chanh nhỏ, thêm chút đường thiên nhiên rồi uống. […]

Chất béo chuyển hóa (chất béo trans, trans fat) là một loại chất béo được hình thành bằng phương pháp hydro hóa dầu ăn, được tìm thấy trong các loại thực phẩm như bánh quy giòn, pizza đông lạnh và bơ thực vật. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, loại chất béo này […]

Ăn chay đúng cách không đơn thuần chỉ là ăn các loại thực phẩm phải đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu: Chất đạm, đường bột, chất béo, vitamin và muối khoáng mà quan trọng là phải biết kết hợp 4 nhóm dinh dưỡng này thật hợp lý trong khẩu phần ăn của bạn. […]