Tin Tức

Gạo ST25 cho bữa cơm Việt thêm đậm đà, thơm ngon

Gạo ST25 là loại gạo hảo hạng khi giành giải thưởng gạo ngon nhất thế giới năm 2019 tổ chức tại Manila (Philippines). Giống gạo này được đánh giá là dẻo, thơm ngon và đảm bảo các tiêu chuẩn của giống lúa gạo sạch trên thị trường. Chính những đặc điểm ưu Việt trên mà Nhà hàng ẩm thực chay Goodlife đã chọn gạo ST25 cho bữa ăn của thực khách tại Nhà hàng.

Gạo ST25 của Việt Nam đã được trao giải gạo ngon nhất thế giới

Gạo ST25 của Việt Nam đã được trao giải gạo ngon nhất thế giới

Trong năm 2019, Ngành Nông nghiệp Việt Nam đón tin vui khi có một giống gạo giành được giải thưởng gạo ngon nhất thế giới. Đó chính là giống gạo ST25 do Anh hùng Lao động Hồ Quang Cua cùng nhóm nghiên cứu tại Sóc Trăng lai tạo thành công sau gần 12 năm nghiên cứu. Ngay lập tức, loại gạo này tạo nên cơn sốt trên thị trường gạo bởi độ thơm ngon, chất lượng cao và an toàn cho sức khỏe.

Gạo ST25 là gạo gì?

Gạo ST25 (Sóc Trăng 25) chính là giống gạo được mệnh danh là gạo ngon nhất thế giới hiện nay. Khi từng đạt giải Nhất cuộc thi World’s Best Rice được The Rice Trader (TRT) tổ chức tại Philippines trong năm 2019. Đây chính là thế hệ mới của giống gạo ST24 danh tiếng trước đây (giống gạo này từng nằm trong TOP 3 gạo ngon nhất thế giới tại Macao, Trung Quốc). Gạo ST25 thơm, trắng, đẹp như ST24 nhưng dẻo hơn.

ST25 là giống gạo được trồng trên các vùng đất lúa – tôm có các đặc tính vượt trội như kháng mặn, phòng bệnh. Đồng thời mang nhiều ưu điểm nổi bật của giống gạo thuần Việt đó chính là hạt dài; trắng, trong và cho cơm dẻo; có mùi thơm của lá dứa và cốm Bắc. Đặc biệt, ST25 khác với nhiều giống lúa gạo ngon của các nước khác bởi đây là giống cao sản; có thể trồng được hai tới ba vụ trong một năm.

Gạo ST25 có gì đặc biệt?

So với các giống gạo khác trên thị trường; trong đó bao gồm cả các giống gạo ngon trong nước và gạo nhập khẩu từ nước ngoài như gạo Thái Lan; gạo Lào hay gạo Campuchia, gạo ST25 có nhiều điểm độc đáo và nổi bật. Đồng thời là giống gạo được nhiều người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng.

Thơm ngon hảo hạng hàng đầu thế giới

Không phải tự nhiên gạo ST25 giành giải thưởng gạo ngon nhất thế giới 2019 do The Rice Trader tổ chức. Vượt qua rất nhiều loại gạo ngon khác từ các cường quốc xuất khẩu gạo hàng đầu như Ấn Độ, Thái Lan, Campuchia, Hoa Kỳ; để được Hội đồng chuyên gia về gạo công nhận là “vua của các loại gạo ngon”.

ST25 chính là giống gạo thơm ngon thượng hạng do Việt Nam lai tạo thành công từ nhiều giống lúa thơm ngon khác. Chính vì vậy, loại gạo này hội tụ nhiều đặc tính nổi bật khiến nó được đánh giá là gạo ngon nhất thế giới hiện nay. Đầu tiên khi dùng mắt nhìn, hạt gạo dài, trắng, trong, không bị bạc bụng. Khi ngửi có mùi thơm giống như mùi lá dứa và mùi cốm mới. Cơm nấu ngon, dẻo, ăn rất mềm, có vị ngọt.

Một điểm đặc biệt của ST25 gạo ngon nhất thế giới 2019 so với gạo thường; đó chính là lượng hấp thụ nước rất thấp. Tỉ lệ nấu cơm chỉ là 1 gạo – 0,8 nước. Đồng thời hạt cơm khi nấu không bị bể bung; chỉ dài ra giống như đang sắp hàng trong nồi cơm. Cơm dẻo thơm ngay cả khi để nguội; không hề bị cứng hay khó ăn. Đây chính là phẩm chất mà ít loại gạo trên thế giới có được.

Anh hùng Lao động Hồ Quang Cua bên sản phẩm gạo ST25

Anh hùng Lao động Hồ Quang Cua bên các sản phẩm gạo

Sản xuất từ giống lúa tôm ST25 có nhiều phẩm chất thượng hạng

Gạo ST25 là giống lúa nối tiếp của giống ST24 được lai tạo thành công bởi tâm huyết của KS. Hồ Quang Cua và các cộng sự tại Sóc Trăng với nhiều ưu điểm vượt trội. Đây là giống lúa cao sản, thân cao, cứng cáp với khả năng chống chịu sâu bệnh, chịu mặn, chịu phèn tốt.

Do đó, bà con nông dân có thể trồng trên đất đồng hoặc luân canh với cánh đồng lúa – tôm. Vì vậy, ST25 còn được gọi là gạo lúa tôm. Hạt lúa mẩy, chín đều và cho năng suất cao, có thể luân canh hai đến ba vụ hàng năm.

Sạch, an toàn được trồng theo mô hình organic

Không chỉ là loại gạo ngon nhất thế giới, gạo ST25 còn là gạo sạch, an toàn. Bởi trồng trên các ruộng lúa – tôm nên không dùng phân bón; thuốc trừ sâu; thuốc diệt cỏ; thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình canh tác để đảm bảo vụ nuôi tôm tiếp theo. Đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn trồng lúa gạo sạch theo mô hình organic.

Không chỉ tốt về ngoại hình; tính kháng bệnh cao; thích nghi ngoại cảnh tốt mà lúa gạo ST25 còn an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng ;nhờ đáp ứng các tiêu chuẩn gạo sạch. Gạo được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến; hiện đại của châu Âu đảm bảo hạt gạo đẹp, sạch, chất lượng và không có chất bảo quản.

Ngoài ra, gạo sạch ST25 không có chứa thành phần aflatoxin, cadimi gây hại cho sức khỏe. Không có chất tạo mùi, hương vị của gạo hoàn toàn tự nhiên.

Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong hạt gạo ST25 cao

Một điểm đặc biệt khác của ST25 khiến nó được vinh danh là gạo ngon nhất thế giới chính là thành phần vitamin; khoáng chất bên trong hạt gạo. Loại gạo này có hàm lượng đạm cao cùng với đó là sắt, canxi, magie, chất xơ. Hàm lượng đạm trong gạo (10% protein) cao gấp 1,5 so với gạo thường; do đó nó cho cảm giác no trước khi đầy bụng.

Bên cạnh đó, gạo ngon nhất thế giới gạo ST25 còn có chỉ số đường huyết thấp; tốt và an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Đặc biệt là đối với người có lượng đường huyết cao, người già hay trẻ nhỏ. Do đó, giống gạo này ngày càng xuất hiện phổ biến trong mâm cơm hàng ngày của các gia đình.

Cơm của Nhà hàng ẩm thực chay Goodlife được nấu từ gạo ST25

Cơm của Nhà hàng ẩm thực chay Goodlife được nấu từ gạo ST25

Cách nấu gạo ST25 đặc sản Sóc Trăng thơm ngon nhất

Gạo ST25 có cách nấu giống như nhiều loại gạo thông thường khác. Có thể nấu bằng nồi gang hoặc nồi cơm điện. Điều quan trọng nhất đó chính là bạn cần chú ý tới tỷ lệ gạo – nước để giúp cho hạt gạo thơm ngon; dẻo sau khi nấu.

Đầu tiên, bạn tiến hành vo gạo 2 lần với nước để đảm bảo gạo sạch và nấu cơm trắng hơn. Tiếp theo là thêm nước vào nồi cơm. Gạo ST25 là loại gạo thơm không cần nhiều nước nhưng đảm bảo dẻo và nở đều. Bạn có thể thêm nước nấu theo tỷ lệ 0,8 nước – 1 gạo hoặc 1 gạo – 1 nước; phù hợp tùy theo khẩu vị của gia đình.

Sau đó nấu tới khi cơm chín (khoảng 25 phút); chờ thêm khoảng 10 phút để cơm ráo. Khi nấu bạn không nên mở nắp nồi hoặc đảo cơm, xới xáo để cơm thơm ngon nhất.

Đến với Nhà hàng ẩm thực chay Goodlife Vũng Tàu quý khách có thể hoàn toàn an tâm và hài lòng về chất lượng cũng như giá cả tốt nhất.

——————————————————————————————–

Nhà hàng ẩm thực chay Goodlife Vũng Tàu – Cửa hàng ẩm thực dinh dưỡng tốt nhất Vũng Tàu
Địa chỉ: 01 Đào Duy Từ, Phường Thắng Tam, Vũng Tàu

Hotline: 0855 555 888 – 1900 588 808 

Fanpage: Nhà hàng ẩm thực chay Goodlife Vũng Tàu

Website: Nhà hàng ẩm thực chay Goodlife Vũng Tàu

Nguồn: Vove

Leave a Reply

Your email address will not be published.